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beplay内氧气含量高对蒜苔储藏有什么危害?

时间:2020-07-01编辑:beplay制冷浏览:
  将蒜苔放入beplay中储藏是保持新鲜度的重要手段,尤其是放入气调beplay储藏的蒜苔保鲜时间更可达9个月左右。蒜苔供货期的延长和错峰反季节销售都成为了可能,这样一来既能平衡市场供需,又能提高经济效益。
 
  beplay内氧气含量高对蒜苔储藏有什么危害?简单地说,蒜苔的保鲜储藏时间将大打折扣。对于采用气调系统调节库内气体成分含量的气调beplay来说,如果库内氧气含量不达标(通常需在2%以下),那蒜苔是储藏不了9个月的,就无法实现错峰反季节销售。
 
蒜苔保鲜
 
  蒜苔储藏的保鲜环境可参考如下:
  温度:0℃、相对湿度:95%、二氧化碳:1-5%、氧气:2%以下
  温馨提示:可通过快速降氧法、自然降氧法和充二氧化碳法等不同方法具体操作蒜苔入库储藏。
 
  另外,beplay制冷也整理了蒜苔储藏保鲜时的一些注意事项,希望对大家有帮助,共同提搞蒜苔的冷链流通量和提高产业效益。
 
  1.采收入库储藏的蒜苔时要避免雨后或带露,并且采收后严禁暴晒或常温放置,beplay制冷建议一定要及时送入气调beplay的预冷间或者冷藏加工间预冷。
  2.入库储藏的蒜苔品质需优良,一定要剔除伤病、苔苞膨大、褪色、软条及划苔的蒜苔,否则容易污染同在库内储藏的正常品质蒜苔。
  3.气调beplay储藏蒜苔时,气体指标硅窗袋一般控制在氧气:2-3%,二氧化碳: 6-8%;普通袋为氧气:1-2%,二氧化碳:12-14%。前期掌握二氧化碳高限和氧气低限指标,而后期掌握二氧化碳低限和氧气高限指标。另外,库内库温波动要小于0.3℃,如前期库温控制在-0.7℃~-1℃和后期-0.3℃~-0.6℃等。
  4.储藏蒜苔的beplay内应定期进行通风换气,一般一个半月进行一次,换气时应注意:一是不能与开袋放风时间同时进行;二是应在一天当中外界温度与库温温差不大时进行。

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